食品检测

挑战与需求

食品检测面临诸多复杂情况：一是检测对象广泛，涵盖食品原料、加工品、成品等，包含营养成分、非法添加物、农药残留、兽药残留、重金属、微生物等项目；二是检测标准日益严格，国内外法规不断更新，要求检测精度更高、检出限更低；三是食品基质复杂，成分多样且相互干扰，对前处理和检测技术要求高；四是检测效率需求提升，市场流通快，需快速出具准确报告；五是数据可靠性与可追溯性要求高，需保障检测数据真实、完整并可追溯。

解决方案

日立科学的液相色谱仪凭借卓越性能，精准测定食品成分；上海仪电分析的多功能食品安全检测仪操作灵活、精度高，能检测多种有害物质；上海雷磁的石墨消解仪和自动凯氏定氮仪分别在样品前处理和氮含量测定方面表现出色；上海博迅的培养箱则为微生物检测提供了稳定可靠的培养环境，全方位满足食品检测需求。

具体产品及优势：

1.日立科学Chromaster高端液相色谱仪

日立科学作为全球知名分析仪器制造商，凭借五十载液相技术积累，其液相色谱仪性能卓越。以Chromaster高端液相色谱仪为例，可选40MPa和60MPa系统，还能配备多种色谱柱切换阀和反应单元模块，适合复杂样品测定。

2.仪电分析S12多功能食品安全检测仪

仪电分析致力于为实验室提供高效、可靠的检测设备。其S12多功能食品安全检测仪采用光、机、电先进设计，配备7英寸彩色触控液晶显示器，操作灵活。采用比例双光束光路结构及高性能 “闪耀全息光栅” 的低杂散光高分辩率的单色器，光学精度高，可检测食品中甲醛、吊白块等多种有害物质。

3.上海雷磁石墨消解仪KDNX-20、自动凯氏定氮仪KDN-1

上海雷磁作为上海仪电科学仪器股份有限公司旗下的自主品牌，是国内电化学分析仪器领域的头部企业。其产品应用广泛，如上海仪电科学上海雷磁石墨消解仪KDNX-20，采用先进石墨消解技术，可快速、均匀加热样品，用于食品样品前处理消解；上海仪电科学上海雷磁自动凯氏定氮仪KDN-1，集自动化与智能化于一体，可自动完成加碱、加酸、蒸馏等步骤，用于测定食品中氮含量。

4.上海博迅BSC-250恒温恒湿培养箱

上海博迅产品广泛应用于生物医药、食品、检验检测等领域。BSC-250恒温恒湿培养箱主要用于细菌、霉菌、真菌等微生物的静态培养、保存，具备制冷系统和升温系统，可实现制冷和加热双向调控，可以提供稳定的温湿度环境。广泛应用于生物制药、食品、检验检测、检验检疫、农林牧渔、环境保护、科学研究等领域。