植物源性食品中喹啉酮残留量的测定

以植物源性食品中喹啉酮残留量的测定为例。

喹啉铜是一种广谱、高效、低毒的有机铜螯合物，对真菌和细菌性病害具有良好的预防和治疗作用。在作物表面能形成一层严密的保护膜，用于防治蔬菜中的霜霉病及水果的轮纹病，此外，还用作种子处理剂和木材加工的防腐剂。但是喹啉铜使用不当会污染环境，并在生物体内富集，进而危及人类健康。加强该药在农作物中的残留量检测对保护人们的身体健康具有重要意义。

本文参考标准《食品安全国家标准 植物源性食品中喹啉铜残留量的测定 高效液相色谱法》，应用Primaide 高效液相色谱仪对植物源性食品中的喹啉铜残留量进行了分析测定。

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