以食品中胭脂虫红色素(胭脂红酸)的测定例为例。胭脂虫红色素是以醌类色素胭脂红酸为主要成分的红色染料，从胭脂虫(原产于中南美洲的昆虫)中提炼而得。被收录于食品卫生法规定的现有添加物明细表中，目前广泛应用于食品、药品、医药部外品、化妆品等众多领域。

以食品中黄曲霉素B1、B2、G1、G2的测定为例。黄曲霉毒素被世界卫生组织(WHO)的癌症研究机构划定为1类致癌物，是一种毒性极强的剧毒物质.对人及动物肝脏组织有破坏作用。

以生鲜肉中三聚氰胺的测定为例。三聚氰胺，别名密胺、蛋白精，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料，不可用于食品加工或食品添加物。

以日本药典第16版收录药品-卡维地洛片和格列美脲片的测定为例。自2011年4月起生效的日本药典第16版中，在药品各条部分追加了超过100种药品的试验方法。

以牛奶中五种喹诺酮类药物残留的测定为例。喹诺酮类(4-quinolones)，又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药。喹诺酮类抗生素是一类人畜通用的药物。

以牛奶中11种喹诺酮类药物残留的检测为例。喹诺酮类（4-quinolones），又称吡酮酸类或吡啶酮酸类，是人工合成的含4-喹诺酮基本结构的抗菌药。

以进出口食品中罗丹明B的测定为例。罗丹明B又称玫瑰红B，是一种人工合成的染料，属于非食品原料。

以黄曲霉毒素M1的测定为例。污染食品的真菌毒素(霉茵毒素)中，虽有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀茵烯醇 /雪腐镰刀菌烯醇、棒曲霉毒素等多种，但黄曲霉毒素为肝脏毒素，被称为最强的天然致癌物质。

以复方药的测定 (通过DAD进行定性和定量分析)为例。医用药品通常仅含1种药效成分，但近年含2种以上药效成分的复方药正在增加。复方药具有减少用药数量、防止忘记服药等优点。

以淀粉中马来酸的测定例为例。马来酸酐在精细化工中作为一种合成原料有着广泛的用途，可用于制备不饱和聚酯树脂、有机酸及树脂改性剂等。

以赤芍中芍药苷的含量测定为例。赤芍为毛莨科植物芍药或川赤芍的干燥根。春秋二季采挖，除去根茎、须根及泥沙，晒干得到。

以茶及茶饮料中糖类的测定（磷酸-苯肼柱后衍生法）为例。茶叶中的糖类包括单糖、寡糖、多糖及少量其他糖类，是茶汤滋味和香气成分之一，是茶汤的主要甜味成分。而糖类也经常被作为添加剂添加到茶饮料中，调节茶饮料的香气和滋味。